{"title":"rezept-produkte","description":"","products":[{"product_id":"pesto-baerlauch-bucheckern","title":"Pesto à l'ail des ours et aux faînes","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUne fraîcheur unique préparée en quelques minutes. Avec notre pesto à l'ail des ours,\u0026nbsp;vous\u0026nbsp;réalisez en un tour de main de délicieux plats aux notes forestières.\u003cbr\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"1 x 140g","offer_id":41793386447041,"sku":"B130130K06","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 140 g","offer_id":46719914836295,"sku":"B130130K08","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 140 g","offer_id":46719914869063,"sku":"B130130K09","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Barlauchpesto_deko_8c8b1de6-9647-477f-94f5-51e5b57e101a.png?v=1770205654"},{"product_id":"bucheckern-oel-geroestet","title":"Huile de faines torréfiées Waldgold","description":"\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe fruit oublié du hêtre\u0026nbsp;commun régional regorge de nutriments importants.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;L'huile de faîne vous fournit l'acide linoléique essentiel qui abaisse le taux de cholestérol. En raison de sa teneur élevée en acides gras insaturés (89g\/ 100g), l'huile de faîne Waldgold est le compagnon idéal d'une alimentation saine.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAvec cet ingrédient secret écologique, vous pouvez créer en un rien de temps des plats gastronomiques, qui convainquent par leurs arômes de noisette et soutiennent en même temps la production durable de matières premières.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e❖ Idéal pour les plats froids\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e❖ Contient 38% de l'acide linoléique essentiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e❖ Saveurs exclusives\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eNOS MEILLEURES VALEURS\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉcologique. Récolté à la main. Qualité 100% biologique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e➔ 89 g d'acides gras insaturés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e➔ 38% d'acide linoléique essentiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e➔ Qualité 100% bio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrâce à notre concept de durabilité, les faines ne sont récoltées que dans des\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eforêts sélectionnées. La gestion est proche de la nature et selon des normes sociales et\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eécologiques strictes. L'objectif du concept est\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede préserver la forêt en tant qu'habitat naturel avec sa fonction et de sécuriser son existence.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrâce à des méthodes de récolte douces et saisonnières, l'impact sur l'\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eécosystème forestier est maintenu le plus bas possible. Nos faines certifiées biologiques sont récoltées et pré-nettoyées en forêt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003epar des moissonneurs formés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv title=\"page 2\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraitement doux\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAprès la récolte, les faines sont délicatement séchées pour conserver tous les nutriments importants. Grâce à notre technique d'épluchage brevetée, les faines sont épluchées et enfin soigneusement déshuilées. Pour l'huile de faine torréfiée, les fruits du hêtre commun sont torréfiés à la main par des huiliers expérimentés avant d'être transformés en huile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433272840385,"sku":"B080102K04","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Bucheckernol_gerostet_Dekoriert_ob_f07ed194-38b5-46dc-8d23-615ae9f1a561.jpg?v=1768896668"},{"product_id":"bucheckern-oel-kaltgepresst","title":"Huile de faînes pressée à froid Waldgold","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe fruit oublié du hêtre\u0026nbsp;commun régional regorge de nutriments importants.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;L'huile de faîne vous fournit l'acide linoléique essentiel qui abaisse le taux de cholestérol. En raison de sa teneur élevée en acides gras insaturés (89g\/ 100g), l'huile de faîne Waldgold est le compagnon idéal d'une alimentation saine.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAvec cet ingrédient secret écologique, vous pouvez créer en un rien de temps des plats gastronomiques, qui convainquent par leurs arômes de noisette et soutiennent en même temps la production durable de matières premières.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e❖ Idéal pour les plats froids\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e❖ Contient 38% de l'acide linoléique essentiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e❖ Saveurs exclusives\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eNOS MEILLEURES VALEURS\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉcologique. Récolté à la main. Qualité 100% biologique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e➔ 89 g d'acides gras insaturés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e➔ 38% d'acide linoléique essentiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e➔ Qualité 100% bio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrâce à notre concept de durabilité, les faines ne sont récoltées que dans des\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eforêts sélectionnées. La gestion est proche de la nature et selon des normes sociales et\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eécologiques strictes. L'objectif du concept est\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede préserver la forêt en tant qu'habitat naturel avec sa fonction et de sécuriser son existence.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrâce à des méthodes de récolte douces et saisonnières, l'impact sur l'\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eécosystème forestier est maintenu le plus bas possible. Nos faines certifiées biologiques sont récoltées et pré-nettoyées en forêt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003epar des moissonneurs formés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraitement doux\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAprès la récolte, les faines sont délicatement séchées pour conserver tous les nutriments importants. Grâce à notre technique d'épluchage brevetée, les faines sont épluchées et enfin soigneusement déshuilées. Pour l'huile de faine torréfiée, les fruits du hêtre commun sont torréfiés à la main par des huiliers expérimentés avant d'être transformés en huile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433268940993,"sku":"B080101K04","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Bucheckernol_kaltgepresst_Dekoriert_ob.jpg?v=1768896664"},{"product_id":"barlauch-gewurzsalz-mit-bucheckern","title":"Sel d'assaisonnement à l'ail des ours et aux faînes","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFabuleux sel d'ail sauvage issu d'une récolte sauvage durable pour des sauces légères, des vinaigrettes ou pour confire de la viande, du poisson et des légumes.\u003cbr\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433327792321,"sku":"B120131K07","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Barlauch_Wurzsalz_mit_Buchecker_ob_b4d972e2-cc99-4100-b8c7-26ee5fbf21fc.jpg?v=1768896693"},{"product_id":"steinpilz-gewurzsalz-mit-bucheckern","title":"Sel d'assaisonnement aux cèpes et aux faînes","description":"Merveilleux mélange d'assaisonnement de cueillette sauvage durable pour tous les plats à base de champignons, de choux et de légumes à feuilles ainsi que pour les marinades.","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433331724481,"sku":"B120141K07","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Steinpilz_Wurzsalz_mit_Buchecke_ob.jpg?v=1768896703"},{"product_id":"bucheckern-gerostet-15-g","title":"Bucheckern - geröstet (15 g)","description":"\u003cp\u003eFür viele von uns ist es eine Kindheitserinnerung. Wir laufen mit  unseren Eltern oder Großeltern durch den Wald und finden auf dem Boden  wahre kulinarische Schätze. Kleine dreieckige Kerne, mit einem nussig,  waldigen Aroma! Andere wiederum fragen sich: Was ist das? Oder „die kann  man essen“?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Rede ist natürlich von der Buchecker, der heimischen Nuss!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnd  ja, die kann man essen und wenn man weiß wie, ist die Nuss eine leckere  und nachhaltige Alternative zu allen bekannten Nüssen\/Schalenfrüchten.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLecker:\u003cbr\u003eUnsere  Bucheckern sind fester Bestandteil der deutschen und mittlerweile auch  der weltweiten Spitzengastronomie. Die Buchecker als Zutat hat es bei  der Verleihung der 50 Besten Restaurants 2023 sogar auf die Bühne des  Expertenformats #50besttalks geschafft.\u003cbr\u003e\"And these beautiful  beechnuts, which gives the waffle a nice crunch\"; Rasmus Kofoed,  Restaurant Geranium; seit 2016 drei Sterne des Guide Michelin, 2022  Platz 1 \"The World's 50 Best Restaurants\"; Quelle:  https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jKr1WJYDDsU\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNachhaltig:\u003cbr\u003eUnsere  Bucheckern wachsen natürlich in den heimischen Wäldern, ohne den  Einsatz von Pestiziden oder künstlicher Bewässerung. Zeitgleich erfolgt  die Ernte nur dort, wo ein Überschuss besteht und nach dem  Nachhaltigkeitskonzept der Schleswig-Holsteinischen Landesforsten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie  Buchecker gilt in Naturkreisen als Superfood. Sie enthält hierbei viele  einfache und ungesättigte Fettsäuren, Proteine und weitere wichtige  Mikronährstoffe für die menschliche Ernährung.\u003cbr\u003eSo ist es nicht  verwunderlich, dass du unsere Bucheckern vor allem in der gehobenen  Sternegastronomie auf der Karte finden kannst! Doch aktuell nicht nur  dort, sondern in der kleinen Probierportion nun auch bei dir zuhause.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501040259399,"sku":"B110101K13","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Bucheckern_15_g_dekoriert_NEU_73c6c28d-9ba9-46b2-a8af-a7777cfc2e56.png?v=1768896765"},{"product_id":"nuss-cuvee-mit-bucheckernol","title":"Nuss Cuvée mit Bucheckernöl","description":"\u003cp\u003eBei heimischen Nüssen denken wir alle in der Regel zuerst an die  Hasel- und die Walnuss, die mengenmäßig auch (noch) den größten Anteil  dieser Kategorie ausmachen. Doch längst hat sich ein heimlicher Star  herauskristallisiert, die Buchecker. Mit Ihrer dreieckigen Form sticht  sie bereits optisch hervor und ihr feines, waldig-nussiges Aroma macht  sie bei den Feinschmecker:innen besonders beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber auch die Hasel- und die Walnuss haben ein ausgezeichnetes Aroma  und stehen für den heimischen Nussmarkt. Was liegt also näher, als diese  drei ausgezeichneten Aromen in einem Produkt zu vereinen?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlesenes Haselnussöl, kombiniert mit bestem Walnussöl und verfeinert  mit kräftigem Bucheckernöl aus Wildsammlung sind für uns die perfekte  Symbiose und bilden die Grundlage für unsere „heimische“  Nussöl-Mischung, unser Nuss-Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"nofollow\"\u003eWarum Buckeckernöl?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Bucheckernöle gelten als Omega-3-Quelle (α-Linolensäure) und  haben zudem einen hohen Gehalt Linolsäure, einer Omega-6-Fettsäure.  Beide Fettsäuren zählen zu den essentiellen Fettsäuren, werden vom  Körper somit nicht selbst hergestellt und müssen mit der Nahrung zu sich  genommen werden. α-Linolensäure und Linolsäure tragen zudem zur  Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Die  positiven Wirkungen können bei einem täglichen Verzehr von 2 g  α-Linolensäure und 10 g Linolsäure auftreten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarum Haselnussöl?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHaselnussöl besitzt, wie die meisten anderen Nussöle auch, einen  hohen Anteil an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.  Zeitgleich belegen Literaturquellen hohe Gehalte an Mineralien,  Vitaminen wie Vitamin E, Spurenelementen wie Kalium, Kalzium oder  Schwefel. Diese Inhaltsstoffe gepaart mit den ausgezeichneten  sensorischen Eigenschaften machen es zu einem idealen Speise- und  Kosmetiköl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarum Walnussöl?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWalnussöl besteht im Wesentlichen aus einfach und mehrfach  ungesättigten Fettsäuren. Zudem ist laut Literatur Walnussöl ein  wichtiger Lieferant von Nährstoffen wie Vitamin A, B und E, sowie  wichtiger Mineralstoffe wie Magnesium, Kalzium, Kalium, Selen und Zink. \u003cspan\u003eAufgrund seiner exquisiten Sensorik ist Walnussöl vor allem in der französischen Küche äußerst beliebt \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48053284766023,"sku":"B080151K04","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Nuss_Cuvee_Dekoriert.png?v=1768896808"},{"product_id":"brotaufstrich-honig-bucheckern","title":"Bucheckern in Honig: Brotaufstrich","description":"\u003cp\u003eSchon in der Antike gab es Honig in seiner reinen Form. Auch Jahrhunderte danach blieb dieses Naturprodukt unangetastet. Honig ist Nektar, der von Bienen in eine dünn- bis dickflüssige goldene Masse umgewandelt wurde. So kennt und schätzt man ihn. Aber was passiert, wenn man dies mit dem Geschmack der Buchecker kombiniert? Es entsteht ein wunderbarere Fruchtaufstrich, der die fein nussige Note der Buchecker elegant mit der Süße des Honigs verbindet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Auch bei diesem Aufstrich werden natürlich nur die besten Ausgangsstoffe verwendet. Wir achten die Natur und dies spiegelt sich im Umgang mit unseren Bienen und deren Erzeugnis wieder. Die Bienen dürfen mit ihrem eigenen Honig überwintern und müssen nicht wie bei vielen industriellen Imkern und Hobbyimkern mit Zuckerwasser vorlieb nehmen. Bei uns wird nur 1 mal im Jahr Honig geerntet.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48404320026951,"sku":"S10211K00","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Honig-Buchecker_deko_1f18cc25-626a-4893-9bdd-b22b1411b5fb.png?v=1768896846"},{"product_id":"grill-rub-tanne-kiefer-buchecker","title":"Tanne-Kiefer Buchecker Grill Rub","description":"","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49469744251207,"sku":"B120251K07","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Tanne-Kiefer_Buchecker_Grill_Rub_deko_30ec7b62-5aca-4fa0-a112-ead21f2ead09.png?v=1768896934"},{"product_id":"gewurzmischung-queller-buchecker","title":"Queller Buchecker Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eQueller, auch bekannt als Meeres- bzw. Seespargel ist ein klassisches Küstengemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr wächst am Meeresrand und kann mit den für andere Pflanzen oft sehr schwierigen Bedingungen gut umgehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Hierbei hat er sogar eine Besonderheit entwickelt: Er kann in  Salzwasser wachsen und braucht dies sogar zum Überleben. Anders als die  meisten Pflanzen, die durch Salzwasser eingehen\/austrocken, kann der  Queller das Salzwasser direkt aufnehmen und das Salz in seinen Zellen  einlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies macht den Queller kulinarisch so interessant. Seine Stängel, die  optisch an Spargel erinnern, haben ein intensives Aroma und zeitgleich  einen hohen, natürlichen Salzgehalt.\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003eVerschiedene Quellen  berichten darüber, dass dieses Salz eine bessere Bioverfügbarkeit hat  und somit vom Körper besser aufgenommen werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErst kürzlich veröffentlichte die Leibniz Universität Hannover die Presseinformation „\u003ci\u003emit salztoleranten Pflanzen gegen die Folgen des Klimawandels\u003c\/i\u003e“, bei welcher der Queller eine zentrale Rolle einnimmt (\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.uni-hannover.de\/de\/universitaet\/aktuelles\/online-aktuell\/details\/news\/mit-salztoleranten-pflanzen-gegen-die-folgen-des-klimawandels\"\u003ehttps:\/\/www.uni-hannover.de\/de\/universitaet\/aktuelles\/online-aktuell\/details\/news\/mit-salztoleranten-pflanzen-gegen-die-folgen-des-klimawandels\u003c\/a\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben den klimatisch positiven Effekten wird in der Pressemitteiliung folgendes berichtet „\u003ci\u003eHinzu  kommt, dass gerade Salicornia nicht nur schmackhaft ist, sondern auch  gesund: Die Pflanze ist reich an Polyphenolen, diese wirken antioxidativ  und entzündungshemmend\u003c\/i\u003e.“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoch zurück zur Kulinarik: Der getrocknete Queller ist die perfekte  Salzalternative! Und keine Sorge, er schmeckt nicht wie Fisch oder Algen  stark nach Meer!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese natürliche Salzquelle mit leicht maritimen Noten passt unserer  Meinung nach perfekt zum mild-nussigen Aroma der Buchecker -\u0026gt;  Küstengemüse trifft auf die heimische Nuss aus dem Wald!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombiniert mit weiteren pflanzlichen Zutaten entsteht so ein  außergewöhnliches Aromaprofil, welches allen deinen Gerichten ein rundes  Geschmackserlebnis verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEgal ob zu Fisch oder Fleisch, zu Beilagen wie Reis oder Nudeln  oder zu jeglichem Gemüse, unsere Gewürzmischung Queller Buchecker  kannst du vielseitig einsetzen. Der Fantasie sind quasi keine Grenzen  gesetzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49476877025607,"sku":"B120261K07","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Queller_60g_deko.png?v=1768896939"},{"product_id":"radiatori-hartweizen-bucheckern","title":"Bucheckern Pasta","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDu bist auf der Suche nach einer Nudelsorte, die nicht alltäglich ist? Dann probiere unsere Radiatori aus bestem Durum Hartweizengrieß verfeinert mit unserem aromatischen Bucheckernwürzpulver. Das Pulver ist natürlich Natur pur und enthält keine zusätzlichen Stoffe außer der teilentölten Buchecker!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49968374481223,"sku":"H20111K17","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Bucheckern_Pasta.png?v=1768896962"},{"product_id":"brotaufstrich-buchecker-nuss","title":"Buchecker - Nuss Brotaufstrich","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eBei heimischen Nüssen denken wir alle in der Regel zuerst  an die Hasel- und die Walnuss, die mengenmäßig auch (noch) den größten  Anteil dieser Kategorie ausmachen. Doch längst hat sich ein heimlicher  Star herauskristallisiert, die Buchecker. Mit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehrer dreieckigen Form sticht sie bereits optisch hervor und ihr feines, waldig-nussiges Aroma macht sie bei den \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFeinschmecker:innen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e besonders beliebt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eAber auch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eandere Nusssorten wie\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Hasel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003en\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euss oder die Mandel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e erfreuen sich außerordentlicher Beliebtheit und\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e haben ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eindividuelles\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Aroma\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWas liegt also näher, als diese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everschiedenen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Aromen in einem Produkt zu vereinen? \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eErlesene Haseln\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eü\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ess\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, kombiniert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit besten Mandeln\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aus Europa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eumhüllt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit den\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e feinen Aromen der\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Buchecker\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003en\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aus Wildsammlung sind für uns die perfekte Symbiose und bilden die Grundlage für unser\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een Brotaufstrich Buchecker-Nuss\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50272975880519,"sku":"S10111K20","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Buchecker-Nuss_deko_c53e912d-acd1-4bd4-94f3-52db3682dd3e.png?v=1768896972"},{"product_id":"brotaufstrich-honig-zimt-vanille-1","title":"Bucheckern-Vanille-Zimt in Honig: Brotaufstrich","description":"\u003cp\u003eSchon in der Antike gab es Honig in seiner reinen Form. Auch Jahrhunderte danach blieb dieses Naturprodukt unangetastet. Honig ist Nektar, der von Bienen in eine dünn- bis dickflüssige goldene Masse umgewandelt wurde. So kennt und schätzt man ihn. Aber was passiert, wenn man Zimt, teilentölten und gerösteten Bucheckern und Vanille zu unserem Maifelder Honig gibt? Es entsteht ein intensiver Brotaufstrich, der auf keinem Frühstückstisch fehlen sollte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAuch bei diesem Aufstrich werden natürlich nur die besten Ausgangsstoffe verwendet. Wir achten die Natur und dies spiegelt sich im Umgang mit unseren Bienen und deren Erzeugnis wieder. Die Bienen dürfen mit ihrem eigenen Honig überwintern und müssen nicht wie bei vielen industriellen Imkern und Hobbyimkern mit Zuckerwasser vorlieb nehmen. Bei uns wird nur 1 mal im Jahr Honig geerntet.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50530139636039,"sku":"S10112K00","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Honig-Buchecker-Zimt-Vanille_deko.png?v=1768896982"},{"product_id":"eichelpasta","title":"Eichel Pasta","description":"\u003cp\u003eEine weitere tolle Nudelkreation mit Wald-Aroma: Unsere Eichelpasta. Diese einzigartige Teigware wird aus sorgfältig ausgewählten, nachhaltig geernteten Eicheln und bestem Durum Hartweizengrieß aus Deutschland hergestellt und bietet Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mit ihrem nussigen Aroma und der leicht herben Note ist unsere Eichelmehlpasta eine aufregende Alternative zu herkömmlicher Pasta.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51058029527367,"sku":"H20112K17","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Eichel_Pasta.png?v=1768897015"},{"product_id":"sirup-fichtenspitzen","title":"Fichtenspitzen Sirup","description":"\u003cp\u003eUnser Fichtenspitzensirup bringt die frischen Aromen des Waldes  direkt in deine Küche. Hergestellt aus jungen, handverlesenen  Fichtenspitzen aus nachhaltiger Wildsammlung, überzeugt dieser Sirup mit  seinem einzigartigen, fein harzigen und leicht zitronigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Fichtenspitzen werden im Frühjahr schonend geerntet und zu einem  harmonischen Sirup veredelt. Die Kombination aus traditionellem Wissen,  wild gesammelten Zutaten und liebevoller Verarbeitung macht unseren  Fichtenspitzensirup zu einer echten Rarität unter den regionalen  Spezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seiner ausgewogenen Süße und dem aromatisch-waldigen Charakter  eignet sich der Sirup ideal zum Verfeinern von Mineralwasser, Cocktails  oder Heißgetränken. Auch in der Küche lässt er sich vielseitig einsetzen  – zum Beispiel für Dressings, Marinaden, über Desserts oder als  besondere Zutat in der gehobenen Wildkräuter-Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke mit WALDGOLD die Vielfalt der Wälder – in Form eines Sirups, der mehr ist als nur süß: eine Hommage an die Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51487253135687,"sku":"S10124K05","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Sirup_Fichtenspitzen_deko_68776c94-bb67-4292-9f7a-f6a55d61ee2a.png?v=1781461418"},{"product_id":"bio-tannenspitzen-pesto","title":"Bio Tannenspitzen Pesto","description":"\u003cp\u003eDieses Pesto erinnert an einen entspannten Spaziergang im Wald. 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Die Kombination aus Bucheckern, Eicheln und Nadeln schafft eine harmonische Mischung aus erdigen, leicht nussigen und harzigen Geschmacksnuancen, die dein Grillfleisch, Fisch oder Gemüse auf ein neues Niveau hebt.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51695482274119,"sku":"B120152K07","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Rub_Wald_Wild_deko_8a11fe4c-2203-4243-a484-c25c1bb1dfd8.png?v=1768897023"},{"product_id":"bio-eicheln-fermentiert","title":"Bio Eicheln, fermentiert","description":"","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53586804375879,"sku":"E10211B07","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Eichel_fermentiert_deko_OS.png?v=1781790748"},{"product_id":"agua-mel","title":"Água Mel","description":"\u003cp\u003eÁgua Mel ist eine traditionelle portugiesische Imkerspezialität, die bei der Honigernte entsteht. Beim Entdeckeln der Waben bleiben wertvolle Honigreste an den Wachsdeckeln zurück. Diese werden mit Wasser gelöst, schonend erhitzt, vom Wachs getrennt, mehrfach gesiebt und anschließend zu einem aromatischen Sirup eingekocht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein sirupartiges Honigwasser mit warmer Süße, feiner Karamellnote und einer Tiefe, die an Wald, Honig und leicht harzige Nuancen erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÁgua Mel eignet sich zum Süßen von Tee, heißer Zitrone, Joghurt, Porridge und Desserts. Auch in der Küche bringt es Charakter in Marinaden, Dressings, Glasuren, Gebäck, Käsebegleitungen und Saucen. Besonders spannend ist es überall dort, wo klassische Süße etwas mehr Tiefe und Ursprung bekommen darf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin besonderes Produkt für alle, die andere Aspekte der Honigherstellung neu entdecken möchten: ursprünglicher, intensiver und näher am Handwerk der Imkerei.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54502835650887,"sku":"S10234K20","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Agua_Mel_Aufstrich_deko.png?v=1785755066"}],"url":"https:\/\/waldnold.com\/fr\/collections\/rezept-produkte.oembed","provider":"WALDGOLD","version":"1.0","type":"link"}