{"title":"Sels aromatiques","description":"\u003cp data-start=\"331\" data-end=\"755\"\u003e\u003cstrong data-start=\"331\" data-end=\"343\"\u003eWaldgold\u003c\/strong\u003e steht für die Rückbesinnung auf ursprüngliche, kraftvolle Naturprodukte – wildgesammelt, handverlesen und mit größtem Respekt vor der Natur veredelt. In unserer Kategorie \u003cem data-start=\"515\" data-end=\"547\"\u003eGewürze, Salze und Wildkräuter\u003c\/em\u003e findest du einzigartige Kompositionen aus wilden Zutaten wie \u003cstrong data-start=\"609\" data-end=\"623\"\u003eBucheckern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"625\" data-end=\"636\"\u003eEicheln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"638\" data-end=\"655\"\u003eKiefernnadeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"657\" data-end=\"669\"\u003eBärlauch\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"674\" data-end=\"689\"\u003eSteinpilzen\u003c\/strong\u003e – ergänzt durch naturbelassenes Salz und aromatische Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"757\" data-end=\"1080\"\u003eOb das intensive \u003cstrong data-start=\"774\" data-end=\"810\"\u003eBärlauch-Würzsalz mit Bucheckern\u003c\/strong\u003e, das harzig-frische \u003cstrong data-start=\"831\" data-end=\"856\"\u003eKiefernnadel-Würzsalz\u003c\/strong\u003e, der erdige \u003cstrong data-start=\"869\" data-end=\"895\"\u003eGrill Rub Tanne-Kiefer\u003c\/strong\u003e oder die herb-würzige \u003cstrong data-start=\"918\" data-end=\"944\"\u003eQueller-Gewürzmischung\u003c\/strong\u003e – jedes Produkt ist eine Einladung, die \u003cstrong data-start=\"985\" data-end=\"1015\"\u003everlorene Kraft des Waldes\u003c\/strong\u003e zu entdecken und die Natur auf deinem Teller erlebbar zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1082\" data-end=\"1328\"\u003eDie meisten Zutaten stammen aus sorgfältiger \u003cstrong data-start=\"1120\" data-end=\"1136\"\u003eWildsammlung\u003c\/strong\u003e, fernab industrieller Landwirtschaft. Unsere Produkte sind frei von künstlichen Zusätzen, reich an Aroma und bringen die Vielfalt heimischer Wildkräuter und Waldgewürze direkt in deine Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1330\" data-end=\"1385\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1330\" data-end=\"1385\"\u003eWaldgold – entdecke die verlorene Kraft des Waldes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barlauch-gewurzsalz-mit-bucheckern","title":"Sel d'assaisonnement à l'ail des ours et aux faînes","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFabuleux sel d'ail sauvage issu d'une récolte sauvage durable pour des sauces légères, des vinaigrettes ou pour confire de la viande, du poisson et des légumes.\u003cbr\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433327792321,"sku":"B120131K07","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Barlauch_Wurzsalz_mit_Buchecker_ob_b4d972e2-cc99-4100-b8c7-26ee5fbf21fc.jpg?v=1768896693"},{"product_id":"kiefernnadeln-gewurzsalz-mit-bucheckern","title":"Sel d'assaisonnement aux aiguilles de pin et faînes","description":"Spécialité d'épices unique issue de la cueillette sauvage durable pour aromatiser les plats de gibier, les sauces et les légumes braisés.","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433325007041,"sku":"B120121K07","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Kiefernnadel_Wurzsalz_mit_Buche_ob_7103f06d-7fb8-40d4-93fd-03c7e811d828.jpg?v=1783416244"},{"product_id":"steinpilz-gewurzsalz-mit-bucheckern","title":"Sel d'assaisonnement aux cèpes et aux faînes","description":"Merveilleux mélange d'assaisonnement de cueillette sauvage durable pour tous les plats à base de champignons, de choux et de légumes à feuilles ainsi que pour les marinades.","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433331724481,"sku":"B120141K07","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Steinpilz_Wurzsalz_mit_Buchecke_ob.jpg?v=1768896703"},{"product_id":"gewurzsalz-bundle-3er-pack","title":"Paquet de sel d'assaisonnement","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe paquet de sel condimentaire spécial Faites plaisir à vos proches ou à vous-même - avec le paquet de sel condimentaire aux faines pour affiner, mariner et aromatiser divers plats.\u003c\/span\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433339457729,"sku":"9990002K00","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Wurzsalz-Bundle_Dekroriert_ob.jpg?v=1768896713"},{"product_id":"bundle-barlauchpesto-barlauchol","title":"Paquet d'ail des ours","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe paquet d'ail des ours est un régal très spécial pour les amateurs d'ail des ours. Le pesto pour un plaisir rapide entre les deux et l'huile d'assaisonnement à l'ail des ours pour le goût particulier de recettes très individuelles.\u003c\/span\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433387364545,"sku":"9990005K00","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Barlauch_Bundle_01d675df-3e4d-4a96-9177-e2206577ce22.png?v=1768896727"},{"product_id":"grill-rub-tanne-kiefer-buchecker","title":"Tanne-Kiefer Buchecker Grill Rub","description":"","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49469744251207,"sku":"B120251K07","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Tanne-Kiefer_Buchecker_Grill_Rub_deko_30ec7b62-5aca-4fa0-a112-ead21f2ead09.png?v=1768896934"},{"product_id":"gewurzmischung-queller-buchecker","title":"Queller Buchecker Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eQueller, auch bekannt als Meeres- bzw. Seespargel ist ein klassisches Küstengemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr wächst am Meeresrand und kann mit den für andere Pflanzen oft sehr schwierigen Bedingungen gut umgehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Hierbei hat er sogar eine Besonderheit entwickelt: Er kann in  Salzwasser wachsen und braucht dies sogar zum Überleben. Anders als die  meisten Pflanzen, die durch Salzwasser eingehen\/austrocken, kann der  Queller das Salzwasser direkt aufnehmen und das Salz in seinen Zellen  einlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies macht den Queller kulinarisch so interessant. Seine Stängel, die  optisch an Spargel erinnern, haben ein intensives Aroma und zeitgleich  einen hohen, natürlichen Salzgehalt.\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003eVerschiedene Quellen  berichten darüber, dass dieses Salz eine bessere Bioverfügbarkeit hat  und somit vom Körper besser aufgenommen werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErst kürzlich veröffentlichte die Leibniz Universität Hannover die Presseinformation „\u003ci\u003emit salztoleranten Pflanzen gegen die Folgen des Klimawandels\u003c\/i\u003e“, bei welcher der Queller eine zentrale Rolle einnimmt (\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.uni-hannover.de\/de\/universitaet\/aktuelles\/online-aktuell\/details\/news\/mit-salztoleranten-pflanzen-gegen-die-folgen-des-klimawandels\"\u003ehttps:\/\/www.uni-hannover.de\/de\/universitaet\/aktuelles\/online-aktuell\/details\/news\/mit-salztoleranten-pflanzen-gegen-die-folgen-des-klimawandels\u003c\/a\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben den klimatisch positiven Effekten wird in der Pressemitteiliung folgendes berichtet „\u003ci\u003eHinzu  kommt, dass gerade Salicornia nicht nur schmackhaft ist, sondern auch  gesund: Die Pflanze ist reich an Polyphenolen, diese wirken antioxidativ  und entzündungshemmend\u003c\/i\u003e.“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoch zurück zur Kulinarik: Der getrocknete Queller ist die perfekte  Salzalternative! Und keine Sorge, er schmeckt nicht wie Fisch oder Algen  stark nach Meer!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese natürliche Salzquelle mit leicht maritimen Noten passt unserer  Meinung nach perfekt zum mild-nussigen Aroma der Buchecker -\u0026gt;  Küstengemüse trifft auf die heimische Nuss aus dem Wald!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombiniert mit weiteren pflanzlichen Zutaten entsteht so ein  außergewöhnliches Aromaprofil, welches allen deinen Gerichten ein rundes  Geschmackserlebnis verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEgal ob zu Fisch oder Fleisch, zu Beilagen wie Reis oder Nudeln  oder zu jeglichem Gemüse, unsere Gewürzmischung Queller Buchecker  kannst du vielseitig einsetzen. Der Fantasie sind quasi keine Grenzen  gesetzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49476877025607,"sku":"B120261K07","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Queller_60g_deko.png?v=1768896939"},{"product_id":"pesto-pasta-bundle","title":"Pesto \u0026 Pasta Bundle","description":"\u003cp\u003eBundle bestehend aus:\u003cbr\u003e- 1 x 100 ml Nuss Cuvée mit Bucheckernöl\u003cbr\u003e- 1 x 70 g Steinpilz Würzsalz mit Bucheckern\u003cbr\u003e- 1 x 140 g Bärlauchpesto mit Bucheckern\u003cbr\u003e- 1 x 110 g Bio Tannenspitzen Pesto \u003cbr\u003e- 1 x 110 g Giersch-Kresse Pesto\u003cbr\u003e- 1 x 110 g Bio Brennnessel-Rucola Pesto \u003cbr\u003e- 2 x 250 g Radiatori Hartweizen Bucheckern\u003c\/p\u003e","brand":"WS Waldfrüchte und Saat GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50613661106503,"sku":"99933K00","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Pesto-Pasta_Bundle.png?v=1770207810"},{"product_id":"grill-rub-wald-wild","title":"Wald \u0026 Wild Grill Rub","description":"\u003cp\u003eVerleihe deinem Grillgut das Aroma des Waldes. Die Kombination aus Bucheckern, Eicheln und Nadeln schafft eine harmonische Mischung aus erdigen, leicht nussigen und harzigen Geschmacksnuancen, die dein Grillfleisch, Fisch oder Gemüse auf ein neues Niveau hebt.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51695482274119,"sku":"B120152K07","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Rub_Wald_Wild_deko_8a11fe4c-2203-4243-a484-c25c1bb1dfd8.png?v=1768897023"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/collections\/flavored-salt-spills-from-jar.jpg?v=1679470589","url":"https:\/\/waldnold.com\/fr\/collections\/gewurze.oembed","provider":"WALDGOLD","version":"1.0","type":"link"}