{"title":"Top 3 Startseite","description":"Die 3 Produkte die auf der Startseite angezeigt werden","products":[{"product_id":"pesto-baerlauch-bucheckern","title":"Bärlauch Pesto mit Bucheckern","description":"\u003cp\u003eDer Wald duftet nach frischem Knoblauch. Doch nicht der Vertreter aus  unseren Gärten ist für das tolle Aroma verantwortlich. Nein, der \"wilde  Knoblauch\", besser bekannt als Bärlauch, hat Saison. Unter den weit  verbreiteten Buchenbeständen fühlt er sich besonders wohl. Was liegt da  näher, als beide Pflanzen, die sich nicht nur in der Natur super  verstehen, sondern auch aromatisch sehr gut zusammenpassen, in unseren  Produkten gemeinsam zu verarbeiten?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBärlauch ist ein vielfältiges  Nahrungsmittel und gilt als altes, wichtiges Heilkraut. Das intensive,  arttypische Aroma verleiht einer Vielzahl an Gerichten das gewisse  Etwas. Kombiniert mit den fein nussigen Aromen der Buchecker ergibt sich  ein vielfältiges und ausgewogenes Geschmacksprofil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLeider ist  die Bärlauch-Saison, die in der Regel zwischen März und April  stattfindet, aber viel zu kurz. Damit du das ganze Jahr in den Genuss  des aromatischen Krautes kommst, haben wir unsere Bärlauch-Reihe  entwickelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eWas macht unser Pesto so einzigartig? \u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWir  zeigen dir, dass Pesto nicht gleich Pesto ist! Mit unserer  Interpretation dieses eigentlich ur-italienischen Produkts aus Bärlauch  und gerösteten Bucheckern, abgerundet mit Parmesan und Olivenöl. Ein  Pesto der Extraklasse mit ganz eigener regionaler Waldnote. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNeben  der einzigartigen Produktzusammensetzung wird unser Pesto während der  Herstellung nicht erhitzt, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten  bleiben.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"1 x 140 g","offer_id":41793386447041,"sku":"B130130K06","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 140 g","offer_id":46719914836295,"sku":"B130130K08","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 140 g","offer_id":46719914869063,"sku":"B130130K09","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Barlauchpesto_deko_8c8b1de6-9647-477f-94f5-51e5b57e101a.png?v=1770205654"},{"product_id":"bucheckern-oel-geroestet","title":"Bucheckernöl - geröstet","description":"\u003cp\u003eJeder von uns kennt sie, die Buchecker. Die einen denken bei ihr an ihre  Kindheit zurück und sagen „ach, die hab ich als Kind immer im Wald  gegessen“, die anderen schauen ungläubig und stellen die Frage „die kann  man essen?“.\u003cbr\u003eJa, kann man und nicht nur das! Bucheckern sind lecker,  gesund und durch unsere nachhaltige Beerntung auch super für die  Umwelt. Mit Stolz präsentieren wir euch hier ein Produkt aus diesem  wertvollen Rohstoff, welches nach traditioneller Handwerkskunst  hergestellt wird: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUnser geröstetes Bucheckernöl, der Superstar unter den Ölen.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit  unser ökologischen Geheimzutat zauberst du im Handumdrehen  Gourmetspeisen auf Sterne-Niveau und unterstützt gleichzeitig eine  nachhaltige Rohstoffgewinnung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErfahre mehr zur Beerntung, der  traditionellen Herstellung, den wertvollen Inhaltstoffen und lese, was  unsere Kunden aus Gastronomie oder der heimischen Küche zum Produkt  sagen.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eTradition trifft Moderne: Ernte \u0026amp; Herstellung\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDie  Bucheckern werden in Folge unseres Nachhaltigkeitskonzeptes nur in  ausgewählten Wäldern geerntet. Die Bewirtschaftung erfolgt naturnah und  nach strengen sozialen und ökologischen Maßstäben. Das Ziel des  Konzeptes ist es, den Wald als natürlichen Lebensraum mit seiner  Funktion zu erhalten und den Bestand zu sichern. Aufgrund von schonenden  und saisonalen Ernteverfahren wird der Eingriff in das Ökosystem Wald  so gering wie möglich gehalten. Moderne, computergestützte  Vorhersagemodelle machen die wirtschaftliche Beerntung überhaupt erst  möglich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach der Ernte werden die Bucheckern schonend  getrocknet, um alle wichtigen Nährstoffe zu bewahren. Mit unserer  patentierten Schältechnik werden die Bucheckern geschält, sortiert und  für die Weiterverarbeitung vorbereitet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNun beginnt die Kunst  des Ölmüllers nach altem, traditionellem Handwerk. Die Produkte werden  von Hand geröstet und anschließend nach einem traditionellen Verfahren  mechanisch gepresst. Bei der Pressung selbst wird keine Hitze zugegeben,  sodass die Produkte nach den strengen Auflagen als „kaltgepresst“  gelten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBei uns kommen auch keine Filter oder gar eine chemische  Aufreinigung zum Einsatz. Lediglich etwas Zeit muss man investieren, bis  die Öle nach der Pressung abgefüllt werden können.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eOmega-3-Quelle\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eUnsere  Bucheckernöle gelten als Omega-3-Quelle (α-Linolensäure) und haben  zudem einen hohen Gehalt Linolsäure, einer Omega-6-Fettsäure. Beide  Fettsäuren zählen zu den essentiellen Fettsäuren, werden vom Körper  somit nicht selbst hergestellt und müssen mit der Nahrung zu sich  genommen werden. α-Linolensäure und Linolsäure tragen zudem zur  Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Die  positiven Wirkungen können bei einem täglichen Verzehr von 2 g  α-Linolensäure und 10 g Linolsäure auftreten.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433272840385,"sku":"B080102K04","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Bucheckernol_gerostet_Dekoriert_ob_f07ed194-38b5-46dc-8d23-615ae9f1a561.jpg?v=1768896668"},{"product_id":"bucheckern-oel-kaltgepresst","title":"Bucheckernöl - kaltgepresst","description":"\u003cp\u003eJeder von uns kennt sie, die Buchecker. Die einen denken bei ihr an ihre   Kindheit zurück und sagen „ach, die hab ich als Kind immer im Wald   gegessen“, die anderen schauen ungläubig und stellen die Frage „die kann   man essen?“.\u003cbr\u003eJa, kann man und nicht nur das! Bucheckern sind  lecker,  gesund und durch unsere nachhaltige Beerntung auch super für  die  Umwelt. Mit Stolz präsentieren wir euch hier ein Produkt aus diesem   wertvollen Rohstoff, welches nach traditioneller Handwerkskunst   hergestellt wird: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnser kaltgepresstes Bucheckernöl, der stille Begleiter großer Aromen!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit   unser ökologischen Geheimzutat zauberst du im Handumdrehen   Gourmetspeisen auf Sterne-Niveau und unterstützt gleichzeitig eine   nachhaltige Rohstoffgewinnung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErfahre mehr zur Beerntung, der   traditionellen Herstellung, den wertvollen Inhaltstoffen und lese was   unsere Kunden aus Gastronomie oder der heimischen Küche zum Produkt   sagen.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eTradition trifft Moderne: Ernte \u0026amp; Herstellung\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDie   Bucheckern werden in Folge unseres Nachhaltigkeitskonzeptes nur in   ausgewählten Wäldern geerntet. Die Bewirtschaftung erfolgt naturnah und   nach strengen sozialen und ökologischen Maßstäben. Das Ziel des   Konzeptes ist es, den Wald als natürlichen Lebensraum mit seiner   Funktion zu erhalten und den Bestand zu sichern. Aufgrund von schonenden   und saisonalen Ernteverfahren wird der Eingriff in das Ökosystem Wald   so gering wie möglich gehalten. Moderne, computergestützte   Vorhersagemodelle machen die wirtschaftliche Beerntung überhaupt erst   möglich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach der Ernte werden die Bucheckern schonend   getrocknet, um alle wichtigen Nährstoffe zu bewahren. Mit unserer   patentierten Schältechnik werden die Bucheckern geschält, sortiert und   für die Weiterverarbeitung vorbereitet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNun beginnt die Kunst   des Ölmüllers: Die Produkte werden mit speziellen Ölpressen schonend   entölt. Hierbei kommt die sogenannte Kaltpressung zum Einsatz, bei der   im Gegensatz zur Heißpressung die Bucheckern nicht erhitzt werden und   somit, ähnlich wie bei der Trocknung, wichtige Inhaltsstoffe erhalten   bleiben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBei uns kommen auch keine Filter oder gar eine chemische   Aufreinigung zum Einsatz. Lediglich etwas Zeit muss man investieren,   bis die Öle nach der Pressung abgefüllt werden können.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eOmega-3-Quelle\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eUnsere   Bucheckernöle gelten als Omega-3-Quelle (α-Linolensäure) und haben   zudem einen hohen Gehalt Linolsäure, einer Omega-6-Fettsäure. Beide   Fettsäuren zählen zu den essentiellen Fettsäuren, werden vom Körper   somit nicht selbst hergestellt und müssen mit der Nahrung zu sich   genommen werden. α-Linolensäure und Linolsäure tragen zudem zur   Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Die   positiven Wirkungen können bei einem täglichen Verzehr von 2 g   α-Linolensäure und 10 g Linolsäure auftreten.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433268940993,"sku":"B080101K04","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Bucheckernol_kaltgepresst_Dekoriert_ob.jpg?v=1768896664"},{"product_id":"bucheckern-gerostet-15-g","title":"Bucheckern - geröstet (15 g)","description":"\u003cp\u003eFür viele von uns ist es eine Kindheitserinnerung. Wir laufen mit  unseren Eltern oder Großeltern durch den Wald und finden auf dem Boden  wahre kulinarische Schätze. Kleine dreieckige Kerne, mit einem nussig,  waldigen Aroma! Andere wiederum fragen sich: Was ist das? Oder „die kann  man essen“?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Rede ist natürlich von der Buchecker, der heimischen Nuss!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnd  ja, die kann man essen und wenn man weiß wie, ist die Nuss eine leckere  und nachhaltige Alternative zu allen bekannten Nüssen\/Schalenfrüchten.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLecker:\u003cbr\u003eUnsere  Bucheckern sind fester Bestandteil der deutschen und mittlerweile auch  der weltweiten Spitzengastronomie. Die Buchecker als Zutat hat es bei  der Verleihung der 50 Besten Restaurants 2023 sogar auf die Bühne des  Expertenformats #50besttalks geschafft.\u003cbr\u003e\"And these beautiful  beechnuts, which gives the waffle a nice crunch\"; Rasmus Kofoed,  Restaurant Geranium; seit 2016 drei Sterne des Guide Michelin, 2022  Platz 1 \"The World's 50 Best Restaurants\"; Quelle:  https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jKr1WJYDDsU\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNachhaltig:\u003cbr\u003eUnsere  Bucheckern wachsen natürlich in den heimischen Wäldern, ohne den  Einsatz von Pestiziden oder künstlicher Bewässerung. Zeitgleich erfolgt  die Ernte nur dort, wo ein Überschuss besteht und nach dem  Nachhaltigkeitskonzept der Schleswig-Holsteinischen Landesforsten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie  Buchecker gilt in Naturkreisen als Superfood. Sie enthält hierbei viele  einfache und ungesättigte Fettsäuren, Proteine und weitere wichtige  Mikronährstoffe für die menschliche Ernährung.\u003cbr\u003eSo ist es nicht  verwunderlich, dass du unsere Bucheckern vor allem in der gehobenen  Sternegastronomie auf der Karte finden kannst! Doch aktuell nicht nur  dort, sondern in der kleinen Probierportion nun auch bei dir zuhause.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46501040259399,"sku":"B110101K13","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Bucheckern_15_g_dekoriert_NEU_73c6c28d-9ba9-46b2-a8af-a7777cfc2e56.png?v=1768896765"},{"product_id":"nuss-cuvee-mit-bucheckernol","title":"Nuss Cuvée mit Bucheckernöl","description":"\u003cp\u003eBei heimischen Nüssen denken wir alle in der Regel zuerst an die  Hasel- und die Walnuss, die mengenmäßig auch (noch) den größten Anteil  dieser Kategorie ausmachen. Doch längst hat sich ein heimlicher Star  herauskristallisiert, die Buchecker. Mit Ihrer dreieckigen Form sticht  sie bereits optisch hervor und ihr feines, waldig-nussiges Aroma macht  sie bei den Feinschmecker:innen besonders beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber auch die Hasel- und die Walnuss haben ein ausgezeichnetes Aroma  und stehen für den heimischen Nussmarkt. Was liegt also näher, als diese  drei ausgezeichneten Aromen in einem Produkt zu vereinen?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlesenes Haselnussöl, kombiniert mit bestem Walnussöl und verfeinert  mit kräftigem Bucheckernöl aus Wildsammlung sind für uns die perfekte  Symbiose und bilden die Grundlage für unsere „heimische“  Nussöl-Mischung, unser Nuss-Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"nofollow\"\u003eWarum Buckeckernöl?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Bucheckernöle gelten als Omega-3-Quelle (α-Linolensäure) und  haben zudem einen hohen Gehalt Linolsäure, einer Omega-6-Fettsäure.  Beide Fettsäuren zählen zu den essentiellen Fettsäuren, werden vom  Körper somit nicht selbst hergestellt und müssen mit der Nahrung zu sich  genommen werden. α-Linolensäure und Linolsäure tragen zudem zur  Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Die  positiven Wirkungen können bei einem täglichen Verzehr von 2 g  α-Linolensäure und 10 g Linolsäure auftreten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarum Haselnussöl?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHaselnussöl besitzt, wie die meisten anderen Nussöle auch, einen  hohen Anteil an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.  Zeitgleich belegen Literaturquellen hohe Gehalte an Mineralien,  Vitaminen wie Vitamin E, Spurenelementen wie Kalium, Kalzium oder  Schwefel. Diese Inhaltsstoffe gepaart mit den ausgezeichneten  sensorischen Eigenschaften machen es zu einem idealen Speise- und  Kosmetiköl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarum Walnussöl?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWalnussöl besteht im Wesentlichen aus einfach und mehrfach  ungesättigten Fettsäuren. Zudem ist laut Literatur Walnussöl ein  wichtiger Lieferant von Nährstoffen wie Vitamin A, B und E, sowie  wichtiger Mineralstoffe wie Magnesium, Kalzium, Kalium, Selen und Zink. \u003cspan\u003eAufgrund seiner exquisiten Sensorik ist Walnussöl vor allem in der französischen Küche äußerst beliebt \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48053284766023,"sku":"B080151K04","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Nuss_Cuvee_Dekoriert.png?v=1768896808"},{"product_id":"waldgold-entdecker-in","title":"WALDGOLD Entdecker:in","description":"\u003cp\u003eErlebe den Geschmack des heimischen Waldes, die Geschmacksvielfalt von  Nussölen und das intensive Aroma des Bärlauchs in einer einzigartigen  \u0026amp; aromatischen Komposition. Cuvée aus unserem unverwechselbaren  Bucheckernöl gemischt mit ausgewähltem Haselnuss- und Walnussöl aus  eigener Pressung in einem Paket mit unserem geliebten Bärlauch-Pesto mit  Bucheckern.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48247727128903,"sku":"9990013K00","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Waldgold_Entdeckerin_dekoriert_ef9cf89b-fa2c-4878-84b3-f94b725679d7.png?v=1770205794"},{"product_id":"weihnachts-bundle-1","title":"Pesto Bundle - GESCHENKBOX","description":"","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48782614200647,"sku":"9990019K00","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Weihnachtsbundle_1.png?v=1771336983"},{"product_id":"probierpaket-klassiker-2-0","title":"Probierpaket: Klassiker 2.0","description":"\u003cp\u003eWald ist Heimat. Der Duft von Nadelholz, die Atmosphäre nach einem lauen  Sommerregen oder der nussig-erdige Geschmack der Bucheckern wecken in  uns Kindheitserinnerungen. Doch warum gibt\u003cbr\u003ees diese Aromen nicht  (mehr) auf unseren Tellern? Wir möchten altes Wissen bewahren und mit  neuen Methoden kombinieren, um die natürlich wachsenden Rohstoffe in  bestmöglicher Qualität und in einzigartigen Produkten präsentieren zu  können.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMehr zum Thema Bucheckern(öl):\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJeder von uns kennt  sie, die Buchecker. Die einen denken bei ihr an ihre Kindheit zurück  und sagen „ach, die hab ich als Kind immer im Wald gegessen“, die  anderen schauen ungläubig und stellen die Frage „die kann man essen?“.\u003cbr\u003eJa,  kann man und nicht nur das! Bucheckern sind lecker, gesund und durch  unsere nachhaltige Beerntung auch super für die Umwelt. Mit Stolz  präsentieren wir euch hier ein Produkt aus diesem wertvollen Rohstoff,  welches nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt wird: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnser  kaltgepresstes Bucheckernöl, der stille Begleiter großer Aromen und  unser geröstetes Bucheckernöl, der Superstar unter den Ölen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit  unser ökologischen Geheimzutat zauberst du im Handumdrehen  Gourmetspeisen auf Sterne-Niveau und unterstützt gleichzeitig eine  nachhaltige Rohstoffgewinnung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErfahre mehr zur Beerntung, der  traditionellen Herstellung, den wertvollen Inhaltstoffen und lese was  unsere Kunden aus Gastronomie oder der heimischen Küche zum Produkt  sagen.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eTradition trifft Moderne: Ernte \u0026amp; Herstellung\u003cbr\u003eDie  Bucheckern werden in Folge unseres Nachhaltigkeitskonzeptes nur in  ausgewählten Wäldern geerntet. Die Bewirtschaftung erfolgt naturnah und  nach strengen sozialen und ökologischen Maßstäben. Das Ziel des  Konzeptes ist es, den Wald als natürlichen Lebensraum mit seiner  Funktion zu erhalten und den Bestand zu sichern. Aufgrund von schonenden  und saisonalen Ernteverfahren wird der Eingriff in das Ökosystem Wald  so gering wie möglich gehalten. Moderne, computergestützte  Vorhersagemodelle machen die wirtschaftliche Beerntung überhaupt erst  möglich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach der Ernte werden die Bucheckern schonend  getrocknet, um alle wichtigen Nährstoffe zu bewahren. Mit unserer  patentierten Schältechnik werden die Bucheckern geschält, sortiert und  für die Weiterverarbeitung vorbereitet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNun beginnt die Kunst  des Ölmüllers: Die Produkte werden mit speziellen Ölpressen schonend  entölt. 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Was liegt also näher, als diese drei  ausgezeichneten Aromen in einem Produkt zu vereinen? \u003cbr\u003eErlesenes  Haselnussöl, kombiniert mit bestem Walnussöl und verfeinert mit  kräftigem Bucheckernöl aus Wildsammlung sind für uns die perfekte  Symbiose und bilden die Grundlage für unsere „heimische“  Nussöl-Mischung, unser Nuss-Cuvée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWarum Buckeckernöl? \u003cbr\u003eUnsere  Bucheckernöle gelten als Omega-3-Quelle (α-Linolensäure) und haben  zudem einen hohen Gehalt Linolsäure, einer Omega-6-Fettsäure. Beide  Fettsäuren zählen zu den essentiellen Fettsäuren, werden vom Körper  somit nicht selbst hergestellt und müssen mit der Nahrung zu sich  genommen werden. α-Linolensäure und Linolsäure tragen zudem zur  Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Die  positiven Wirkungen können bei einem täglichen Verzehr von 2 g  α-Linolensäure und 10 g Linolsäure auftreten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWarum Haselnussöl?\u003cbr\u003eHaselnussöl  besitzt, wie die meisten anderen Nussöle auch, einen hohen Anteil an  einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Zeitgleich belegen  Literaturquellen hohe Gehalte an Mineralien, Vitaminen wie Vitamin E,  Spurenelementen wie Kalium, Kalzium oder Schwefel. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese  Inhaltsstoffe gepaart mit den ausgezeichneten sensorischen Eigenschaften  machen es zu einem idealen Speise- und Kosmetiköl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWarum Walnussöl?\u003cbr\u003eWalnussöl  besteht im Wesentlichen aus einfach und mehrfach ungesättigten  Fettsäuren. Zudem ist laut Literatur Walnussöl ein wichtiger Lieferant  von Nährstoffen wie Vitamin A, B und E, sowie wichtiger Mineralstoffe  wie Magnesium, Kalzium, Kalium, Selen und Zink.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAufgrund seiner exquisiten Sensorik ist Walnussöl vor allem in der französischen Küche äußerst beliebt.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49208411095367,"sku":"9990022K00","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Probierpalet_Klassiker.png?v=1781073641"},{"product_id":"gewurzmischung-queller-buchecker","title":"Queller Buchecker Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eQueller, auch bekannt als Meeres- bzw. Seespargel ist ein klassisches Küstengemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr wächst am Meeresrand und kann mit den für andere Pflanzen oft sehr schwierigen Bedingungen gut umgehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Hierbei hat er sogar eine Besonderheit entwickelt: Er kann in  Salzwasser wachsen und braucht dies sogar zum Überleben. Anders als die  meisten Pflanzen, die durch Salzwasser eingehen\/austrocken, kann der  Queller das Salzwasser direkt aufnehmen und das Salz in seinen Zellen  einlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies macht den Queller kulinarisch so interessant. Seine Stängel, die  optisch an Spargel erinnern, haben ein intensives Aroma und zeitgleich  einen hohen, natürlichen Salzgehalt.\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003eVerschiedene Quellen  berichten darüber, dass dieses Salz eine bessere Bioverfügbarkeit hat  und somit vom Körper besser aufgenommen werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErst kürzlich veröffentlichte die Leibniz Universität Hannover die Presseinformation „\u003ci\u003emit salztoleranten Pflanzen gegen die Folgen des Klimawandels\u003c\/i\u003e“, bei welcher der Queller eine zentrale Rolle einnimmt (\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.uni-hannover.de\/de\/universitaet\/aktuelles\/online-aktuell\/details\/news\/mit-salztoleranten-pflanzen-gegen-die-folgen-des-klimawandels\"\u003ehttps:\/\/www.uni-hannover.de\/de\/universitaet\/aktuelles\/online-aktuell\/details\/news\/mit-salztoleranten-pflanzen-gegen-die-folgen-des-klimawandels\u003c\/a\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben den klimatisch positiven Effekten wird in der Pressemitteiliung folgendes berichtet „\u003ci\u003eHinzu  kommt, dass gerade Salicornia nicht nur schmackhaft ist, sondern auch  gesund: Die Pflanze ist reich an Polyphenolen, diese wirken antioxidativ  und entzündungshemmend\u003c\/i\u003e.“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoch zurück zur Kulinarik: Der getrocknete Queller ist die perfekte  Salzalternative! Und keine Sorge, er schmeckt nicht wie Fisch oder Algen  stark nach Meer!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese natürliche Salzquelle mit leicht maritimen Noten passt unserer  Meinung nach perfekt zum mild-nussigen Aroma der Buchecker -\u0026gt;  Küstengemüse trifft auf die heimische Nuss aus dem Wald!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombiniert mit weiteren pflanzlichen Zutaten entsteht so ein  außergewöhnliches Aromaprofil, welches allen deinen Gerichten ein rundes  Geschmackserlebnis verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEgal ob zu Fisch oder Fleisch, zu Beilagen wie Reis oder Nudeln  oder zu jeglichem Gemüse, unsere Gewürzmischung Queller Buchecker  kannst du vielseitig einsetzen. Der Fantasie sind quasi keine Grenzen  gesetzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49476877025607,"sku":"B120261K07","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Queller_60g_deko.png?v=1768896939"},{"product_id":"lecker-an-bord-2-mit-bjorn-freitag-und-frank-buchholz-buch-1","title":"Lecker an Bord 2 mit Björn Freitag und Frank Buchholz","description":"\u003cp\u003eDie Fernsehköche Björn Freitag und Frank Buchholz sind unterwegs zu  neuen Ufern! Auf der Suche nach regionalen Küchenschätzen erkunden Sie  die schönsten Orte entlang des Rheins, der Maas und der Mosel. Ob im  malerischen Siebengebirge, in der \u003ci\u003edeutsch-niederländischen\u003c\/i\u003e Grenzregion oder mit Blick auf die spektakuläre Flusslandschaft von  Trier bis nach Koblenz: Überall treffen die beiden Freunde auf Menschen  mit großer Leidenschaft für ihre Produkte, kulinarische Spezialitäten  und idyllische Ortschaften. Folgen Sie Björn Freitag und Frank Buchholz  auf ihrer kulinarischen Reise, entdecken Sie neue Lieblingsrezepte und  lassen Sie sich überraschen von der wunderschönen Vielfalt der  Flussregionen. Und natürlich mit dabei wir, Zaneta und Johannes von WALDGOLD.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49803374330183,"sku":"4909037","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/lecker_an_Bord_-_Band_2-1.png?v=1768896959"},{"product_id":"brotaufstrich-buchecker-nuss","title":"Buchecker - Nuss Brotaufstrich","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eBei heimischen Nüssen denken wir alle in der Regel zuerst  an die Hasel- und die Walnuss, die mengenmäßig auch (noch) den größten  Anteil dieser Kategorie ausmachen. Doch längst hat sich ein heimlicher  Star herauskristallisiert, die Buchecker. Mit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehrer dreieckigen Form sticht sie bereits optisch hervor und ihr feines, waldig-nussiges Aroma macht sie bei den \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFeinschmecker:innen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e besonders beliebt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eAber auch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eandere Nusssorten wie\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Hasel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003en\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euss oder die Mandel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e erfreuen sich außerordentlicher Beliebtheit und\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e haben ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eindividuelles\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Aroma\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWas liegt also näher, als diese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everschiedenen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Aromen in einem Produkt zu vereinen? \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eErlesene Haseln\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eü\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ess\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, kombiniert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit besten Mandeln\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aus Europa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eumhüllt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit den\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e feinen Aromen der\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Buchecker\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003en\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aus Wildsammlung sind für uns die perfekte Symbiose und bilden die Grundlage für unser\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een Brotaufstrich Buchecker-Nuss\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50272975880519,"sku":"S10111K20","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Buchecker-Nuss_deko_c53e912d-acd1-4bd4-94f3-52db3682dd3e.png?v=1768896972"},{"product_id":"eichenhonig","title":"Eichenhonig","description":"\u003cp\u003eDieser Honig ist besonders aromatisch, besitzt eine vollmundige Note und erinnert an den Wald. Der Eichenhonig ist kräftiger und komplexer im Geschmack als viele andere Honigarten und eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Tee, Joghurt oder Käse oder klassisch als Brotaufstrich.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51474614583623,"sku":"S10713K20","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Eichen_Honig_deko_OS.png?v=1784022995"},{"product_id":"giersch-kresse-pesto","title":"Giersch-Kresse Pesto","description":"\u003cp\u003eEin leckeres, intensives Pesto mit dem gewissen Schärfekick! Unser WALDGOLD Pesto Giersch-Kresse besticht durch ausgezeichnete Zutaten und dem Highlight Giersch aus regionaler Wildsammlung.\u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"1 x 110 g","offer_id":51595974508871,"sku":"H10201B06","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 110 g","offer_id":51595974541639,"sku":"H10201B08","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 110 g","offer_id":51595974574407,"sku":"H10201B09","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Pesto_Giersch-Kresse_deko_480c2427-2b42-4e7f-a4f0-c7bb8631bd3d.png?v=1777899777"},{"product_id":"pesto-bundle","title":"Pesto Bundle - VEGAN","description":"\u003cp\u003eVierfacher veganer Pesto Genuss im Glas: Brennnessel, Basilikum, Giersch und Tannenspitzen vereint in einem Set. Neu im Bundle erhältlich – jetzt probieren und genießen. \u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52181127463239,"sku":"99936K00","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Pesto_Bundle_vegan_deko_30281768-d5af-4eca-afd1-80576f571dc7.png?v=1771336259"},{"product_id":"pesto-bundle-vegan","title":"Pesto Bundle - WALDGOLD","description":"\u003cp\u003eEntdecke alle WALDGOLD Pesti in einem Bundle zum Sonderpreis – jetzt probieren und genießen. Fünffacher Pesto Genuss im Glas: Bärlauch,  Brennnessel, Basilikum, Giersch und Tannenspitzen vereint in einem Set. \u003c\/p\u003e","brand":"WALDGOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53352039678279,"sku":"99937K00","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/0814\/9697\/files\/Pesto_Bundle_deko_0190fb2e-4a7a-4bf7-9460-84d448f28a78.png?v=1771340121"}],"url":"https:\/\/waldnold.com\/collections\/top-3.oembed","provider":"WALDGOLD","version":"1.0","type":"link"}